Przejdź do treści
Ikona - Gastronomia, hotelarstwo

Gastronomia, hotelarstwo

Przejdź do porównywarki
Nazwa kwalifikacji

Przygotowanie potraw grill i barbecue

Poziom Polskiej Ramy Kwalifikacji PRK3
Typowe możliwości wykorzystania kwalifikacji

Osoba posiadająca kwalifikację ,,Przygotowanie potraw grill i barbecue'' może podjąć pracę w hotelu, restauracji, karczmie, zajeździe jak również prowadzić własną działalność gospodarczą i świadczyć usługi innym punktom gastronomicznym. Ponadto osoba posiadająca kwalifikację może być zatrudniona przy obsłudze punktu/ stoiska grillowego podczas imprez plenerowych, festynów i imprez okolicznościowych (np. wesel).

Efekty uczenia się

  1. Organizowanie stanowiska pracy

    1. Ocenia i magazynuje surowce do produkcji potraw z grilla i barbecue

    2. Przygotowuje stanowisko pracy

  2. Przygotowanie i wydawanie potraw z grilla i barbecue

    1. Obsługuje sprzęt stosowany w produkcji potraw z grilla i barbecue

    2. Sporządza i wydaje potrawy z grilla i barbecue

  3. Doskonalenie umiejętności zawodowych

    1. Omawia wizerunek kucharza grill i barbecue

    2. Dba o własny rozwój zawodowy

Gdzie mogę uzyskać kwalifikację?
Instytucja certyfikująca (IC)
1. Agencja Promocji Pracy i Reklamy Wschód Grzegorz Górnik
2. CONS-MED Sp. z o.o.
Wnioskodawca: Agencja Promocji Pracy i Reklamy Wschód Grzegorz Górnik.
Pełen opis kwalifikacji

Przejdź do ZRK

Ścieżka uczenia się

Przejdź do ścieżki uczenia się